大家好,酸奶酸奶今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于酸奶慕斯家常做法 ，慕斯慕酸奶慕斯家常做法大全这个很多人还不知道 ，家常家常现在让我们一起来看看吧 ！做法做法 本文目录 做酸奶慕斯用什么酸奶适合最好选择用原味的酸奶 ，这样的酸奶酸奶口感比较纯正，酸奶慕斯是慕斯慕一种健康有益的酸奶食物 ，制作原料有酸奶 、家常家常鲜奶油、做法做法果酱 、大全蛋糕片 、酸奶酸奶吉利丁粉等 ，慕斯慕再加上顺滑的家常家常柠檬果冻 ，红红黄黄的做法做法颜色 ，谁能抵挡它的大全视觉的冲击呢 ，哈哈～酸酸甜甜的味道 ，完全是一种味觉旅途的享受哦 。 酸奶慕斯做好后最后一步是放冰箱冷藏还是冷冻室最后一步是放冰箱冷藏 ，不是冷冻室 。因为酸奶慕斯是利用酸牛奶 、淡奶油、明胶粉等原料制作而成 ，其中含有水分 ，如果放在冷冻室 ，水分会凝结成冰块，使慕斯口感变得超硬 ，非常不好吃 。而将其放在冰箱冷藏 ，可以让慕斯冷却凝固 ，并且能够使其维持一定的湿润度 ，口感柔软细腻 。另外，需要注意的是，酸奶慕斯一般需要放置在冰箱中4-6小时 ，让其凝固成型 。 不用酸奶的慕斯蛋糕食材 ： 3个鸡蛋 、白糖 、60克面粉 、360毫升纯牛奶 、20克吉利丁粉 、220克淡奶油、芒果 。 做法 第一步 ：首先在无水无油的碗里打入3个鸡蛋（120克） ，加入60克白糖，然后用打蛋器高速打发3分钟左右，打发至颜色发白 ，继续用打蛋器打发20秒 ，把它们混合均匀即可 。 第二步 ：不粘锅开中火预热（如果你家的不是不粘锅，就在锅底抹一层薄薄的食用油防粘） ，顺着锅的中心点倒进来，这样倒进来它是个圆形 ，然后盖上盖子中小火烙6分钟左右 第三步 ：接下来在锅里加入40克白糖 ，360克毫升纯牛奶，20克吉利丁粉（在网上就可以买到） ，开中小火，不停的搅拌至白糖和吉利丁粉全部融化，然后关火，晾凉备用 。 第四步：另准备一个大碗 ，加入220克淡奶油，30克白糖 ，用打蛋器低速打发30秒左右 ，打发至提起打蛋器奶油能缓缓滴落下来就可以了 ，具体打发时间看你淡奶油的状态。 第五步 ：接下来我们切点芒果丁（也可以换成自己喜欢吃的任何水果） ，倒入奶油里面 ，把晾凉的牛奶倒进去三分之二 ，剩余的三分之一最后作为光面 第六步 ：把切好的蛋糕坯铺在模具底部 ，倒入翻拌均匀的材料 ，放冰箱冷藏15分钟左右 ，时间到 ，冷藏至稍微的凝固 ，取出来，倒入前面剩余的三分之一牛奶液作为光面 ，继续放冰箱冷藏3个小时以上 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |