大家好,酱鸡家常酱鸡家常今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于酱鸡腿的腿的腿家常做法，啤酒酱鸡腿的做法做法家常做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！啤酒 本文目录 酱烧鸡腿的做法有哪些主料鸡大腿2个香菇5朵辅料油适量盐1茶匙烤肉酱2大勺老抽1勺料酒1大勺白糖2大勺鸡精适量步骤1.鸡腿2个 ，洗净 ，腿的腿剁块 。做法做法 2.将剁好的啤酒鸡腿块 ，放入锅中 ，酱鸡家常酱鸡家常煮开后，腿的腿飞水，做法做法捞出 ，啤酒备用 。酱鸡家常酱鸡家常 3.干香菇5朵 ，腿的腿温水泡发 ，做法做法洗净 ，一切四开 ，备用 。 4.准备好烤肉酱 ，倒出小半碗酱 ，备用 。 5.热锅上油 ，放入葱段姜片，炒香 。 6.倒入飞过水的鸡腿 ，大火翻炒 。 7.加料酒 ，去腥。 8.倒老抽，上色 。 9.倒入烤肉酱 ，调色调味 。 10.炒入味后 ，倒入大半碗的热水 ，加香菇 ，盖锅 ，大火烧开 ，转中小火烧十五分钟。 11.加白糖 ，调味。 12.加盐，调味。 13.加鸡精 ，收汤汁后，即可出锅 。小贴士没有烤肉酱可用甜面酱和番茄酱按1 ：1比例混合代替。 土鸡大鸡腿做法原料 ：鸡腿肉 、红椒 、杭椒 、葱 、姜。盐 、味精 、鸡粉 、料酒 、酱油 、水淀粉 、食用油 。 做法 ： 1、鸡腿肉洗净后切块备用 。 2 、肉块用盐 、料酒 、酱油腌制约20分钟 。 3 、腌好的鸡腿肉用水淀粉上浆备用 。 4 、红椒 、杭椒切丁 、葱姜切末备用 。 5、锅中做油，6成热时下入鸡腿肉炸至断生后捞出 。 6 、锅中留底油 ，5成热时下入葱姜炒香 。 7 、下入红椒 、杭椒大火煸炒几下后入鸡腿肉炒匀、烹料酒 、酱油 。 8、加盐 、味精、鸡粉调味后勾芡出锅即成 。 柱候酱鸡腿最正宗的做法柱候酱蒸鸡腿肉的做法步骤1把所有材料准备好 ，鸡小腿去骨 。 2鸡腿肉切成小块。 3将所有调料调配好 ，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉 ，也撒入肉中 ，一起搅拌均匀 ，最好能腌制半个小时以上 。 4蒸锅里加水煮开以后 ，将鸡腿肉放进去蒸5大概12分钟左右 ，就蒸好了 。 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。 |